Feira do Peixe de Canoas é opção de qualidade e bom preço
A Feira do Peixe de Canoas tem se consolidado como a principal opção de compra de pescados dos canoenses na Páscoa. A abertura oficial aconteceu na manhã desta quinta-feira (13), com a presença do secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Ernani Daniel, que foi conferir de perto a estrutura física e qualidade dos serviços oferecidos à população. São quatro pontos de venda distribuídos no Centro, Mathias Velho, Niterói e Guajuviras, disponibilizando peixes frescos prontos para o consumo e, na segunda opção, escolhidos direto no tanque, ainda vivos.
Realizada pela prefeitura de Canoas,
A tradicional programação de Páscoa promovida pela prefeitura funciona das 8h até às 21h, encerrando ao meio dia da sexta-feira Santa. " A intenção é propiciar o acesso a produtos de qualidade com preço acessível, fomentando a economia do município", salienta o secretaria, lembrando que a administração municipal desenvolve projetos de piscicultura e pesca junto aos produtores.
Paulo Vieira é o primeiro beneficiado com as orientações técnicas do projeto. Pela primeira vez, é feirante da praça em frente da Igreja Matriz, levando oito espécies de peixe vivos dispostos em tanque para escolha do consumidor. " As orientações dos técnicos foram o que possibilitaram a criação do negócio", diz Vieira. Há três, ele ingressou na piscicultura com projeto orientado pela SMDE.
Os clientes podem comprar peixe congelado, vivo, resfriado - viscerado ou não - além de camarão, hortifrutigranjeiros, pães, cucas e até vinho. A maior concentração de bancas está localizada no centro, com dez pontos de venda. A qualidade dos produtos é um dos pontos altos, sendo assegurada através da presença constante de equipes da Vigilância Sanitária, que fiscaliza as mercadorias e o método de conservação. A estimativa é de que sejam comercializadas mais de 25 toneladas de pescados até o final da feira.
Dicas para uma boa compra:
Dicas para a boa compra de peixe:
- Boas condições de refrigeração - tem que haver balcão frigorífico
- Olhos brilhantes e ocupando toda a órbita
- Guelras vermelhas
- Pele brilhante
- Carne firme - resistindo ao suave aperto dos dedos
- Cheiro característico - no preparo: não pode ter odor forte de amoníaco
- Filés: não podem apresentar manchas brancas ou com carne desmanchando, sem utilizar a faca
- Na dúvida, não compre.
BOX :
O QUÊ : Feira do Peixe de Canoas
QUANDO : dias 12 e 13, das 8hs às 21hs. Na sexta-feira Santa - até o meio-dia.
ONDE : Na rua Cônego José Leão Hartmann, em frente à Igreja Matriz,
No Bairro Mathias Velho, na Praça Pio X,
No entorno da rótula de acesso ao Bairro Guajuviras
Em Niterói, na Praça Dona Mocinha.
PROMOÇÃO: Prefeitura de Canoas
COORDENAÇÃO:Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SMDE)
