A Vigilância Sanitária de Canoas interditou, na manhã desta terça-feira, 12, uma padaria situada no bairro Mathias Velho. A medida visa proteger a saúde pública, já que o estabelecimento não tinha condições de produzir nem comercializar alimentos. O local estava totalmente precário e irregular, colocando em risco a saúde dos moradores, aonde cachorros dividiam lugar com massas e formas de pão.
A detecção do problema ocorreu durante fiscalização de rotina realizada por agentes sanitários. Na abordagem os fiscais foram surpreendidos com a presença de cinco cachorros e diversos insetos presentes nas massas de pães. Outras infrações consistiam em piso irregular, anormalidades nas estruturas do prédio, falta de manutenção e limpeza do maquinário, forno em condições precárias e falta de higiene do local.
A sujeira e os pêlos de animais foram os aspectos mais agravantes. Segundo a responsável pela Vigilância Sanitária, Rosa Groenwald, as anormalidades podem causar problemas de surtos alimentares e outras doenças aos consumidores. Ela acrescenta que o serviço de zoonoses da prefeitura fará vistoria, pois o local abriga mais de 15 cachorros no fundo das dependências. " O serviço tomará as providências necessárias", afirma.
A Vigilância Sanitária de Canoas interditou o local e advertiu o responsável pelo estabelecimento. Na ocasião também houve a apreensão e inutilização de alimentos impróprios para o consumo humano. No total, foram recolhidos 27,660kg de alimentos, entre pães caseiros e franceses, broas, roscas, salgados, entre outros artigos.
O departamento de Vigilância Sanitária faz alerta para que a população certifique-se da existência de alvará de saúde nos locais que comercializem alimentos. Denúncia de possíveis irregularidades devem ser feitas através do telefone 476 2447.
