Nutricionistas detectaram 37,5% de usuários com sobrepeso e 18,8% com obesidade
A Prefeitura realizou, nesta segunda-feira (16/10), uma avaliação nutricional dos usuários do Restaurante Solidário para marcar o Dia Mundial da Alimentação. De acordo com o titular da Secretaria Municipal de Assistência Social e Cidadania (SMASCI) - responsável pela ação -, Ademir Zanetti, 209 pessoas, das 294 que foram até o local, aceitaram submeter-se ao teste, além de receber orientação conforme seu perfil nutricional - baixo peso, normal, sobrepeso e obesidade. "O próximo passo é tabular os dados para, então, elaborar refeições mais direcionadas aos biotipos", aponta Zanetti.
De acordo com a nutricionista da SMASCI, Teresinha Sopram, mais de 1,5 mil pessoas já estão cadastradas no serviço, que elabora o primeiro balanço desde sua inauguração em dezembro do ano passado. Ela afirma que, com a análise de índice de massa corporal, foi identificado que 41,8% dos freqüentadores estão com peso normal e 37,5% com sobrepeso. A taxa de obesos chega aos 18,8% e 2,4% compete a índices de baixo peso. A atividade, que prevê próxima edição para 2007, contou com a colaboração de 11 nutricionistas das secretarias de Saúde, de Educação e Cultura, dos Recursos Humanos e do Conselho Municipal de Segurança Alimentar (Consean).
Teresinha explica que é fundamental conscientizar a população usuária do Restaurante Solidário."Nosso papel é insistir na educação alimentar para evitar principalmente a desnutrição, a obesidade e as doenças cardiovasculares", declara, lembrando que a orientação dada aos clientes é para que as pessoas tenham aptidão na escolha adequada dos alimentos no dia-a-dia e para que saibam optar por quantidades superiores ou inferiores de carboidrato, proteínas ou lipídios. A nutricionista esclarece que segurança alimentar, não é apenas o uso correto dos alimentos no momento das refeições, mas também observar a qualidade dos mesmos para a preservação da saúde.
Para o desempregado Nelson Júlio de Miranda, 48 anos, a avaliação foi importante para facilitar a modificação de seus hábitos alimentares. "Tento controlar minha alimentação, mas com orientação fica muito mais fácil. Assim como remédio sem receita, a dieta alimentar não pode ser por conta própria", acredita. A aposentada Glades Teresa Tavares, 68 anos, que almoça no local desde a sua implantação, afirma ser muito correto este tipo de ação. "Assim tenho conhecimento de como está minha saúde. Antes comia muito e não tinha noção do meu peso", diz Glades, que está obesa, com 99kg para 1,46m de altura: "É muito peso para o meu corpo", complementa
Conforme dados da SMASCI, atualmente, o perfil sócio-econômico dos clientes do Restaurante Solidário é composto por 54% de pessoas que têm renda de até um salário mínimo e 21% não possuem renda. Além disso, 26% dos clientes trabalham no comércio informal. Dos freqüentadores, 56% são mulheres.
O cardápio do Restaurante Solidário oferece uma refeição balanceada de 2,2 mil calorias composta por arroz, feijão, um tipo de carne, uma guarnição, uma salada e uma sobremesa a baixo custo - R$1,00. O espaço, que funciona com o apoio da Acadef, Lojas Colombo e Governo do Estado, permite o acesso a pessoas portadoras de deficiência física e funciona de segunda a sexta-feira, das 11h30min às 13h30min. Interessados em cadastrar-se devem se dirigir ao Restaurante, localizado na Avenida Boqueirão, 3258, na rótula de acesso do bairro Guajuviras, apresentando um comprovante de residência e de renda, com até dois salários mínimos. Mais informações pelo fone 3472-0356.
