Com o objetivo de vistoriar estabelecimentos comerciais que trabalham com a venda de carnes, a Brigada Militar (BM) realizou uma operação de fiscalização em 20 pontos de venda do município. Ocorrida na manhã desta quarta-feira (31/01), a operação aconteceu simultaneamente em todo o Estado. Em Canoas o efetivo contou com a participação de 4 agentes da Vigilância Sanitária, da Secretaria Municipal da Saúde, além de um fiscal da Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado e de dois representantes do 8º Comando Regional de Bombeiros.
Doze estabelecimentos receberam auto de infração. Os casos incluíram a ausência de alvará e falta de higiene no manuseio dos produtos alimentícios. Nos 20 pontos fiscalizados, os responsáveis ou proprietários pelos estabelecimentos, juntamente com os funcionários, foram convidados a comparecerem na sede da Vigilância Sanitária para receberem orientações do correto manuseio, higienização e acondicionamento no comércio de carnes.
