O secretário de Educação e Cultura, Marcos Zandonai, recebeu, na manhã desta quinta-feira (01/02), a secretária municipal de Educação de São Gabriel, Branca Estelita Wiesel, e a nutricionista Nara Peres Gonçalves. O motivo da visita foi conhecer de perto o sucesso do sistema de merenda escolar adotado, há dois anos, na rede municipal de ensino. Canoas é pioneira na terceirização do serviço, hoje também adotado por Sapucaia do Sul.
Segundo a secretária, a vinda a Canoas é para conferir a estrutura do serviço, o controle da qualidade, a distribuição ao aluno e a operacionalização da terceirização. " Estamos pesquisando como funciona o serviço, pois estamos detectando que é a melhor forma de administrar a merenda", explica a titular da pasta, adiantando que o sistema possivelmente será implantado nas escolas municipais grabrielenses.
Somente em 2006, foram servidas 3.788.379 refeições aos alunos do Ensino Fundamental e 1.445.361 na Educação Infantil, a qual também disponibiliza de serviço diferenciado para crianças com intolerância à lactose e à soja; com obesidade; refluxo; anemia, baixo peso; hipertensão, inapetência; constipação e diarréia. Para assegurar a qualidade, são feitas supervisões periódicas, controlando a confecção e distribuição dos alimentos, observando a qualidade do prato e organização do trabalho na hora da entrega ao aluno e para um bom atendimento. Outros fatores observados são a organização do ambiente em geral.
No final do encontro, o secretário Zandonai aceitou o convite de ministrar uma palestra no município das visitantes, no dia 2 de março, na abertura do ano letivo. Os temas a serem abordados consistem na terceirização da merende escolar e na implantação dos nove anos do Ensino Fundamental, modelo já exercido em 40 de suas 42 escolas. " É um avanço que todas as administrações estão trabalhando para chegar", aponta Branca.
