Todas as semanas as nutricionistas da Prefeitura de Canoas elaboram almoço para apresentar o que será servido no cardápio das escolas municipais a partir do início do ano letivo deste ano. Nesta sexta-feira, dia 23, o almoço, realizado na sede da Secretaria de educação, contou com a presença da primeira-dama do município, Thais Penna, o titular da pasta, Paulo Ritter e o presidente da Comissão de Ética Pública Municipal, Jorge Uequed.
\tPara a primeira-dama, a iniciativa é muito importante. "Esta é uma preocupação da prefeitura de Canoas, pois busca ensinar os estudantes a adotarem uma alimentação saudável. Além disso, o almoço equilibrado supre a carência que muitos têm em casa".
\tA nutricionista Rubia Rebelatto, relata que na preparação do cardápio é observado o valor nutricional dos alimentos. "Nos preocupamos com as necessidades nutricionais diárias dos estudantes. Por isso, sempre incluímos frutas e verduras, pois são fontes de vitaminas e minerais que auxiliam no bom desempenho escolar dos alunos", explica.
\tPara Uequed, a iniciativa é um grande avanço para o município de Canoas. "Estou encantado, pois esta ação é um exercício de cidadania", observou.
\tSegundo o secretário Paulo Ritter, o objetivo é estruturar um laboratório experimental para o controle da qualidade da merenda. "Queremos realizar um controle permanente dos alimentos oferecidos aos nossos estudantes. A intenção é criar este espaço ainda este ano", afirma.
