As 29 bancas para a venda de alimentos e bebidas durante o Carnaval de Canoas já foram destinadas aos comerciantes. Na tarde desta quinta-feira, 19, a coordenação do evento sorteou os espaços entre os inscritos. Haverá comércio apenas nas dependências internas do Parque Esportivo Eduardo Gomes, localizado na Av. Guilherme Schell, 3600, onde ocorrerá o desfile das escolas de samba de 22 a 24 de fevereiro.
Já nas inscrições, os 46 candidatos puderam optar pelo tipo de alimento que irão vender entre frituras, doces, mini-pizzas, sorvete, crepes e lanches assados e prensados. Das 29 bancas, sete serão para os produtos naturais dos grupos de Economia Popular Solidária do município. A disposição dos espaços, de acordo com o posicionamento do sambódromo, arquibancadas e camarotes, também foi definida por meio de sorteio.
"Queremos realizar um Carnaval mais organizado e vamos corrigir os erros com o retorno de quem estará trabalhando conosco. É preciso melhorar a estrutura do evento para que mais pessoas prestigiem", destacou o Secretário de Meio Ambiente, Celso Barônio. O titular da pasta destacou, ainda, a importância da fiscalização no local, principalmente em relação à limpeza das bancas e do próprio parque. "Temos que fazer jus ao tema Carnaval na Paz, onde o fundamental é haver o comprometimento de todos."
Os negociantes devem cumprir algumas normas para garantir o funcionamento das bancas nos três dias de Carnaval. A Vigilância Sanitária intensificará a fiscalização. "O uso de toucas e uniforme para preparar os lanches será obrigatório. Além disso, a falta de condições adequadas de acondicionamento e de higiene dos alimentos poderá levar à interdição do local. Faremos todo o esforço para garantir a segurança alimentar dos visitantes do parque", explicou a fiscal do departamento, Lívia Baptista de Oliveira. A venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos está proibida.
Rachel Duarte
