Representantes da Prefeitura de Canoas foram até o bairro Mato Grande acompanhar de perto as condições de plantio e produção de hortifrutigranjeiros e verificar a possibilidade de fornecimento dos produtos para a merenda da rede municipal de ensino.
A visita foi feita pelo Departamento de Economia Solidária da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, juntamente com o escritório municipal da Emater e um grupo de nutricionistas da Secretaria de Educação.
Na inspeção que aconteceu nesta quinta-feira, dia 26, foi realizada uma avaliação nutricional dos alimentos, sendo conferido o peso e a qualidade. Já os técnicos da Emater e do Departamento de Economia Solidária analisaram o funcionamento organizacional, a infra-estrutura e a logística dos empreendimentos.
A agricultora Rosemari Bittencourt vê com entusiasmo a possibilidade de oferecer alimentos para a rede de ensino. "Seria interessante pra nós produtores. Temos todas as condições de suprir esta demanda e com certeza isso também é um estímulo para se empenhar mais e oferecer um produto de melhor qualidade ainda", diz Rosemari, que trabalha na lavoura junto com a sua família.
O cardápio das escolas é feito sobre um valor de R$ 0,44 por aluno matriculado. Destes, R$ 0,22 são provenientes do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e os outros R$ 0,22 complementados com recursos da prefeitura. Atualmente existe pouca oferta de alimentos primários nas refeições da rede de ensino. A administração municipal irá realizar a compra direta dos produtores e estabelecer um parâmetro de preços para um determinado período. Desta forma não há atravessadores entre a escola e os granjeiros. Esta relação de comércio também vai ao encontro da Escolarização da Merenda, que será implementada em 2009. Neste projeto está previsto que os diretores das escolas poderão escolher os alimentos primários e comprá-los nas unidades agricolas. Com isso, a merenda será mais barata e saudável.
Uma nova Medida Provisória do Governo Federal deve ser assinada nos próximos dias e estabelece que 30% dos produtos da merenda escolar deve ser feita de produtores locais.
A idéia da prefeitura é iniciar a oferta de uma merenda mais saudável pelas escolas de ensino fundamental, num quadrante específico da cidade. Depois expandir para as outros colégios e regiões.
A prefeitura avalia que o cultivo de hortifrutigranjeiros em Canoas possui um grande potencial de fornecimento. Na cidade existem 60 unidades agrícolas. A maioria destas, nos bairros Estância Velha e Mato Grande, este com 35 empreendimentos. A maior parte dos produtores são arrendatários de terras e vendem seus produtos na Ceasa. Outra característica é a empresa familiar. O cultivo é predominantemente de folhosas, como espinafres, repolhos, agrião, brócolis, couve, rúcula, mostarda.
Especificamente no Mato Grande, com o solo aluvial, formado da decomposição de rios, o plantio de folhosas encontra as condições propicias para o seu desenvolvimento.
Para o diretor do Departamento de Economia Solidária da prefeitura, professor Pedro Giehl, a oportunidade dos produtores agrícolas fornecerem os alimentos da merenda escolar vai fomentar o desenvolvimento econômico deste setor e além disso apresentar um produto de melhor qualidade aos consumidores. "O aluno vai receber um alimento mais saudável na mesa do refeitório, e comercialmente esta relação direta entre produtor e consumidor será um ganho de renda e um estímulo para os agricultores", diz Giehl.
O departamento além de desenvolver políticas públicas para o incremento do comércio dos empreendimentos granjeiros, ainda prevê suporte para os empreendimentos como assessoria técnica e maquinário agrícola.
Além disso, ainda será realizado um plano estratégico por unidade de produção agrária em Canoas, que irá fazer um diagnóstico sócio-ambiental de cada produtor da cidade e ver as demandas específicas de cada local. Também está programada a volta do Conselho de Agropecuário Municipal, desativado em 2006. A idéia é fazer deste espaço um fórum para a participação dos agricultores e entidades representativas do abastecimento nas decisões políticas da gestão municipal. A administração municipal ainda irá criar um Fundo Municipal Agrário e linhas de micro-créditos específicos. O Departamento de Economia Solidária também já se reuniu com o Banco do Brasil para trazer para Canoas linhas de financiamento do Pronaf, Programa Nacional de Agricultura Familiar.
Josias Bervanger
