Nesta segunda-feira, 8, a Prefeitura de Canoas e a Brigada Militar realizaram uma operação conjunta para garantir a qualidade dos lanches oferecidos à população na cidade. Uma visita a dois estabelecimentos da mesma rede que comercializam lanches na Avenida Boqueirão resultou no fechamento de um dos locais.
O primeiro estabelecimento visitado apresentava uma série de irregularidades de higiene e manutenção dos alimentos. Ele foi autuado e interditado. O segundo, por ser da mesma rede, foi orientado quanto ao preparo dos lanches e para troca de chapas e fogões, que apresentavam condições de uso quase precárias.
A operação foi realizada pela Vigilância Sanitária e contou com os apoios da Guarda Municipal e da Brigada Militar. De acordo com o gestor da Vigilância Sanitária, Julio César dos Santos, o proprietário tinha sido notificado há 30 dias e, 15 dias depois, foi aplicado um auto de infração para sua defesa. Como nada foi feito, Santos explica que foi necessária a autuação, que resultou no fechamento de um dos estabelecimentos.
Rachel Duarte
