De 3 de agosto a 18 de setembro ocorre em Canoas o programa Cozinha Brasil. Ministrados por profissionais do SESI e subsidiado com recursos do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, os cursos desenvolvem técnicas de aproveitamento integral dos alimentos.
Ofertados por meio de uma iniciativa da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, o projeto pretende dar acesso a receitas com qualidade, economia e sabor. As matérias primas não convencionais como talos, cascas folhas, raízes e sementes são as protagonistas do curso que será gratuito, com material didático incluso, aberto à população em geral e acontecerá de forma itinerária. Quatro locais do município vão receber as turmas.
"O processo de educação alimentar é muito importante. Muitas vezes as famílias de baixa renda não possuem dinheiro para comprar alimentos suficientes e não sabem aproveitar bem o que está ao seu alcance. Outro problema recorrente é a falta de consciência sobre nutrição, principalmente direcionada ás crianças. Esse curso, além de orientar sobre o valor nutricional, também dá noções de economia. É uma estratégia importante de direito humano e alimentação adequada", resume a secretária de Desenvolvimento Social, Márcia Falcão.
As aulas acontecem durante 10 dias em cada ponto. Quem deseja participar dos grupos já pode se inscrever nos mesmos locais onde ocorrere o curso.
03/08 a 14/08 - Centro de Referência da Assistência Social (CRAS) do bairro Harmonia (Rua Sobral Pinto, 35, loteamento Porto Belo) - somente à tarde
17/08 a 28/08 - Albergue Municipal (Rua Rio Grande do Sul, 1770, bairro Mathias Velho) - somente à tarde
31/08 a 11/09 - E.M.E.F. Erna Wurt (Rua Sete de Abril, s/nº, CAIC, bairro Guajuviras) - dia todo
14/09 a 02/10 - Consecom (Rua Engenehiro Chang, 917, bairro Rio Branco) - dia todo
Mais informações pelo fone 3472 0356
Mariela Carneiro
