A partir de denúncias de consumidores dos supermercados Brehn, a Vigilância Sanitária de Canoas inspecionou as quatro unidades da rede de estabelecimentos na manhã desta segunda, 24. De acordo com a diretora do órgão, pertencente à Secretaria Municipal da Saúde, Judith Vasconcellos, a matriz da rede de supermercados que fica na Avenida Rio Grande do Sul, bairro Mathias Velho, apresentou condições de risco imediato à saúde e precisou ser fechada imediatamente.
"Os relatos a partir dos consumidores foram os mais diversos: alimentos estragados, fora do prazo de validade, mal acondicionados, com embalagens abertas e acondicionados em ambientes sem condição nenhuma de higiene", declarou Judith, informando que as denúncias se confirmaram em muitos casos. A diretora explicou que, em algumas ocasiões, é possível dar aos proprietários o tempo de adequação mantendo o local em funcionamento, mas nesse caso, segundo ela, a adequação precisa ser feita com o ambiente lacrado por apresentar risco iminente à saúde dos consumidores.
O depósito que abastece os estabelecimentos também foi parcialmente interditado, o que significa que apenas os alimentos que foram entregues hoje poderão ser encaminhados ao restante dos mercados.
O Brehn da Vila Cerne foi notificado mas não precisou de interdição. "Neste local encontramos 146 kg de alimentos fora da temperatura ideal para consumo. Um freezer de congelamento de hamburgers e pizzas estava queimado e a temperatura dentro do aparelho chegou a 60ºC", exemplificou Júlio Cezar do Santos, gestor da Unidade de Vigilância e Saúde, que comandou a blitz.
Santos conversou com o gerente e o proprietário da rede e os convidou para comparecerem à sede da vigilância amanhã pela manhã. "Temos diversos documentos que comprovam antigas solicitações de providências. Vamos apresentar o laudo de denúncias e o auto de infração formalmente", revela. O gestor esclareceu que o dono do supermercado, ao se comprometer com a readequação, pode prever um prazo para nova vistoria e, se aprovada, o estabelecimento será reaberto.
O Procon Municipal e a Brigada Militar acompanharam a fiscalização.
Mariela Carneiro
