A ação da Brigada Militar de Canoas que prendeu na manhã dessa quinta, 3, seis integrantes de uma quadrilha que abatia ilegalmente carne de gado contou com a atuação da Vigilância Sanitária do município. De acordo com o gestor de Vigilância em Saúde, Júlio César dos Santos, é fundamental a participação desse órgão nesse tipo de ação, pois o consumo desses alimentos pode resultar em doença grave e até o óbito nos seres humanos. "Essas carnes são impróprias para consumo. Desde o abate até a comercialização, tudo é feito de forma ilegal. Os animais podem sofrer de alguma doença, são trados não se sabe como, e por aí vai", exemplifica.
Os bandidos recolhiam os bovinos em Canoas, realizavam travessia de barco até Nova Santa Rita, onde sacrificavam os animais e os traziam novamente pelo Rio dos Sinos para esquartejar e armazenar os pedaços da carne nos freezeres de suas casas, na Praia do Paquetá, região Sudoeste da cidade.
Mariela Carneiro
