404 pessoas se capacitaram nos dois meses em que o projeto Cozinha Brasil percorreu Canoas. O curso, desenvolvido por profissionais do Sesi e trazido ao município por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social, esteve em quatro locais da cidade. Os participantes aprenderam a fazer gratuitamente receitas utilizando matérias-primas não convencionais como talos, cascas, folhas, raízes e sementes. Os moradores do bairro Rio Branco foram os participantes da última turma dessa primeira etapa do curso no município. Nesta sexta, 2, o Conselho Comunitário do Bairro Rio Branco (Consecom) entregou o certificado de conclusão do curso a 83 formandos.
A diretora de Segurança Alimentar, Fátima Clarice Oliveira, lembrou ao público que o programa foi estendido por mais um mês no município. A partir da próxima segunda, 5, até o dia 16, as aulas serão oferecidas na Associação de Moradores da Vila Getúlio Vargas, no bairro Mathias Velho. O local onde acontecerá o segundo módulo, dos dias 19 a 30 ainda está indefinido, mas está garantido que neste prazo ocorre a atividade. As inscrições podem ser feitas nos mesmo locais onde ocorrem os cursos.
"O que percebemos aqui em Canoas foi o interesse e a grande adesão da população ao projeto. Também ressalto a receptividade e a participação das turmas nas aulas", declara a coordenadora do programa, Magda Gisele Muller.
Dona Aydê de Souza, dona de casa de 89 anos participou do curso no Consecom e falou que aprendeu muitas coisas boas. "As receitas que mais gostei foram os bolos de abóbora com coco e o de banana com massa a base de feijão. Vou fazer em casa tudo que aprendi", declara. Já Celeste Pereira Trindade, que está desempregada, espera que a experiência adquirida no Cozinha Brasil e o diploma que recebeu a ajude a conseguir uma colocação no mercado de trabalho.
Mariela Carneiro
