Uma comissão de jurados escolhidos pela Secretaria Municipal de Educação escolheu agora à tarde as receitas vencedoras do concurso realizado com as merendeiras das escolas da rede de ensino de Canoas. Cinqüenta e nove receitas doces e salgadas participaram da seleção final e que vão gerar um livro e algumas delas poderão ser usadas no cardápio produzido pelas nutricionistas da secretaria. A seleção ocorreu no ginásio da Escola Ícaro, localizada na Avenida Guilherme Schell.
As receitas vencedoras foram:
Sobremesa: 9,2 - Pudim de chuchu, Cozinheira: Eva Maria da Costa/ EMEI Tijolinho
Lanche: 8,5 - Pãozinho recheado, Cozinheira: Maristela Batista/ EMEI Recanto do Filhote
Receita Salgada: 9,4 - Escondidinho, Cozinheira: Roseli da Silva/ EMEF Jacob Longoni
Pães e Bolos: 9,5 - Bolo Nutritivo de fanta/ Cozinheira: Elaine Pacheco/ EMEI Pé no Chão
O secretário da Educação Paulo Ritter ressaltou a importância da merenda escolar no ensino das crianças. Já o prefeito Jairo Jorge enfatizou que hoje a alimentação das escolas de Canoas é reconhecida pela qualidade e que ela faz parte do processo educacional.
A Semana da Alimentação promovida pela Secretaria Municipal de Educação de Canoas prossegue até sexta-feira, 16, com o propósito de difundir o conceito de alimentação saudável.
Floriano Becker
