O gosto pela cozinha levou a jovem Natália Vieira, 17 anos, a frequentar o curso de Culinária Tropical ofertado pela Escola de Qualificação de Trabalhadores Domésticos - Qualilar. " Sou moradora de Esteio e soube pela minha tia, que havia esta oportunidade. Não pensei duas vezes e me inscrevi", comemorou Natália, que recebeu o diploma do curso de 12 horas, na noite dessa quinta-feira (21), juntamente com outros 19 colegas.
Os cursos da Qualilar promovem oportunidades de qualificação profissional, geração de renda, e também noções de empreendedorismo.
Entusiasmado e orgulhoso, o Chef e professor de culinária da Qualilar Guilherme Teixeira, que há 14 anos exerce a função, destacou o empenho dos aprendizes. "A turma está de parabéns. Todos muito dedicados e aptos para porem em prática as receitas".
O trabalhador autônomo Paulo Costa, 58 anos, foi outro que participou do curso. "Sempre leio o jornal da Prefeitura de Canoas e busco cursos de qualificação. Já fiz alguns na Economia Solidária e este já é o segundo que faço na Qualilar. Busco sempre me aprimorar".
Conforme a coordenadora pedagógica da escola, Margarete Zeni, os alunos recebem lanche, material didático e certificado. As inscrições podem ser feitas pelos telefones 3472.6068 ou 3476.7444. A Qualilar está localizada na rua Passo Fundo, 730, no bairro Mathias Velho.
Nos dias 26 a 28 de janeiro será realizado o módulo de Culinária Saudável, das 13h30 às 17h30. Serão oferecidas orientações para a preparação de alimentos dentro de uma dieta balanceada, além de fundamentos da culinária natural, sem lactose e sem glúten, a base de produtos orgânicos. O objetivo é ensinar receitas saudáveis, saborosas e de fácil preparo, indo desde o conhecimento dos fundamentos da culinária natural, até a elaboração de um cardápio rico em ingredientes naturais.
De acordo com o diretor de Economia Criativa da Secretaria Municipal de Projetos Especiais, Captação e Inovação, Bruno Conte, desde 2013, quando foi criada a escola, 428 pessoas concluíram os cursos. "Somente em 2015, foram 258 alunos capacitados e buscamos atender mais pessoas. A Qualilar está aberta o ano todo", comentou.
Novos cursos
Em fevereiro, será ministrado mais um módulo de Culinária Tropical, de 16 a 18, também das 13h30 às 17h30. O curso de Organização e Limpeza será oferecido a partir do dia 22 até o dia 26 de fevereiro, das 18h30 ás 21h30. No mês de março, começa o Curso de Trabalhador Doméstico no dia 10. O curso terá 100 horas e será desenvolvido em 25 dias nas terças, quartas e quintas feiras, das 18h30 às 21h30. Ainda no mês de março, será realizado o Curso de Lavadoria e Passadoria de roupas, de 21 a 23. As inscrições também estão abertas.
Crédito da notícia: Jornalista Silvana Barletta
