A Vigilância em Saúde de Canoas realizou na manhã desta sexta-feira (1º) uma inspeção no setor de fiambreria do hipermercado Bourbon Canoas, após a confirmação da presença de uma bactéria em frios na área de fatiamento em estabelecimentos da rede em Porto Alegre, que resultou na interdição destes locais.
Pelo fato dos produtos comercializados em Canoas serem fatiados no próprio local não existe a necessidade de interdição do mesmo. Os fiscais da Vigilância em Saúde de Canoas verificaram a temperatura do setor onde são fatiados os frios, as embalagens, linha de produção e validade dos alimentos, constatando a regularidade de todos os procedimentos. A equipe também verificou o Álvara Sanitário do Bourbon Canoas, que está em dia.
Crédito da notícia: Assessoria de Comunicação
