A primeira edição de 2011 do projeto Cozinha Brasil/SESI, reuniu 77 participantes em três dias de oficinas, que aconteceram no Posto União dos Operários, bairro Mathias Velho. No período, os interessados aprenderam técnicas de reaproveitamento integral de alimentos, incluindo congelamento e cuidados.
Quem perdeu a oportunidade pode participar da próxima oficina, que inicia na segunda-feira, 30, no bairro Guajuviras. Ainda existem vagas para a turma e as inscrições podem ser feitas até o dia 27, sexta-feira.
COZINHA BRASIL
O Cozinha Brasil, por meio dos cursos, conscientiza a população de cada região visitada de que 30% dos alimentos são perdidos e apresenta a melhor maneira de reaproveitar os excedentes, como as cascas dos frutos que geralmente são jogadas no lixo.
As receitas também apresentam alto valor nutritivo. Além disso, são repassados métodos para limpar os alimentos, maneiras de congelar e descongelar sem perder nutrientes, noções de educação alimentar, microbiologia e elaboração de lista de compras evitando o desperdício e valorizando a renda.
O curso é uma realização do SESI e tem o apoio em Canoas, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e a Coordenadoria de Relações Comunitárias da Prefeitura.
As aulas são gratuitas e ministradas por nutricionistas.
AGENDE-SE:
Curso cozinha Brasil - Aproveitamento Integral e Multiplicadores
Público Alvo: Qualquer interessado
Objetivos: Capacitar os participantes em aproveitamento integral de alimentos e formar multiplicadores.
Local de Inscrição: CRAS GUAJUVIRAS- Av. 17 de abril, 28- telefone: 3478-4316 e MULHERES DA PAZ- Setor 2 Quadra S casa 1
Vagas: 100
Data do curso: 30/05 a 03/06
Último prazo inscrição: 27/05
Local das aulas: Escola de Samba Unidos do Guajuviras
**Inscrições também na Coordenadoria de Relações de Comunitárias- rua Candido Machado, 429 sala 209- Centro
** Para inscrever-se não há necessidade de morar no quadrante.
Crédito da notícia: Jesiel B. Saldanha
Serviço de Atendimento ao Cidadão: 0800-5101234