Inhoque de requeijão e suco verde de abacaxi com agrião. Esta foi a receita repassada aos 30 moradores que participaram do curso Cozinha Brasil, realizado na tarde desta terça-feira (29), no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) Harmonia Noroeste I.
Segundo a gestora da Unidade de Segurança Alimentar da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (SMDS), Roseli Ferraz, o foco do curso são dicas de alimentação saudável para prevenir obesidade e doenças causadas pelo excesso de peso - isso dentro da política de segurança alimentar da SMDS, de administrar cursos que foquem a alimentação saudável.
A diarista Ana Ledi Nunes, de 51 anos, que participou do curso, contou que aprendeu bastante. "Eu tinha dúvidas sobre como me alimentar e preparar o alimento da minha família adequadamente. Além disso, aprendi a reaproveitar. As orientações sobre alimentação saudável vai ajudar a gente a ter uma vida melhor", destacou.
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Oficineira
A nutricionista do Sesi e oficineira do curso, Priscilla Rosa, é quem realiza as oficinas nos CRAS mostrando como evitar doenças crônicas não transmissíveis. "Na aula de hoje produzimos receitas com esse enfoque, que é de aumentar o consumo de vegetais e alimentos com menos gordura e diminuir o número de açúcares e gorduras", disse.
Cozinha Brasil
O Curso de alimentação saudável, que se iniciou na segunda-feira (28), no CRAS Guajuviras, no Quadrante Nordeste, encerra-se nesta quarta-feira (30), no CRAS Mathias Velho, Noroeste 2. Conveniada com o Sesi, o Município já promoveu três edições de outra modalidade do Cozinha Brasil na cidade.
Crédito da notícia: jornalista Alessandra Obem - MTB 6784
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