Uma oficina de armazenamento de alimentos não perecíveis, como arroz e feijão em garrafas pets, foi promovida nesta sexta-feira (6) pela Secretaria Municipal de Meio Ambiente em parceria Igreja Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias, com integrantes do "Projeto Mãos que Ajudam".
A atividade, comemorativa à Semana Municipal do Meio Ambiente, ocorreu no estande da SMMA na 30ª Feira do Livro de Canoas, com a participação do secretário Carlos Todeschini e da secretária adjunta Terezinha Nascimento.
Durante a atividade, o secretário falou sobre a importância desse tipo de prática na preservação do meio ambiente e também para a economia doméstica. "Além de ajudar a natureza, evitando o descarte no lixo, conserva por mais tempo os alimentos, garantindo a sua qualidade". Segundo Todeschini, esse armazenamento inibe o aparecimento de predadores e insetos. A prática é mais recomendada com alimentos produzidos sem agrotóxicos.
Como funciona
O primeiro passo é limpar e esterilizar a garrafa pet e a tampa com água quente e álcool. Após, é só colocar na garrafa, com auxílio de um funil (que também pode ser feito da garrafa), o alimento, seguindo esta ordem: a cada quatro dedos de grãos, deve-se colocar um dente de alho, o que deve ser feito até que a garrafa esteja completa.
O alho tem propriedades que garantem a conservação, atuando também como bactericida, sem deixar que a umidade chegue aos alimentos. Após o preenchimento é necessário vedar a garrafa, colocar um rótulo, indicando o tipo de alimento e quando foi armazenado. Desta forma o alimento tem durabilidade por mais de dois anos.
Crédito da notícia: Jornalista Priscilla Freitas - MTE 17429
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