O piquete Raízes da Tradição realizou na noite desta segunda-feira, 16 no Parque Eduardo GOmes, o curso - Aproveitamento integral de alimentos e educação nutricional, oferecido pelo Sesi , através do programa Cozinha Brasil.
Pela primeira vez ministrando o curso dentro de um piquete na semana farroupilha a nutricionista Viviane Semandes explicou aos presentes a importância da higienização no preparo de alimentos, cuidados com a conservação dos mesmos, além de ensinar receitas.
Em vez do tradicional churrasco , no cardápio do curso também estavam alimentos presentes na região sul do Brasil como mandioca e soja. Os alunos aprenderam a preparar um feião tropeiro, risoto com talos de legumes e docinho de arroz como sobremesa.
Luiz Francisco Rosa, patrão do CTG Raízes da Tradição, declara que é importante a comunidade aprender dicas de nutrição, " é necessário oferecer algo diferente dentro da programação da semana farroupilha", explica .
O curso será oferecido todas as noites a partir das 18h até a próxima quita-feira.
Crédito da notícia: Giliane Greff
Serviço de Atendimento ao Cidadão: 0800-5101234