A atividade é dirigida aos vendedores de alimentos que trabalharão durante o evento
Na próxima terça-feira (29/04), a partir das 13h, a Secretaria Municipal da Saúde (SMS), através do Departamento de Vigilância Sanitária, realiza capacitação com os vendedores que irão comercializar produtos alimentícios no Parque Esportivo Eduardo Gomes (PEEG) durante a 8ª Festa do Trabalhador de Canoas.
De acordo com Denise Dias, fiscal de alimentos da SMS, a atividade pretende apresentar uma série de cuidados e obrigações que os vendedores devem seguir no momento da comercialização, tais como a importância da limpeza e higiene - tanto local como pessoal -, o uso devido de uniformes e utensílios, assim como a origem, armazenamento, refrigeração e a conservação adequada dos lanches.
Nesta semana, a Vigilância Sanitária do município ministrou palestra e esclareceu as dúvidas dos comerciantes que trabalharão nas 20 barracas que estarão localizadas próximos aos galpões do PEEG. Para o próximo treinamento, serão capacitados os vendedores que atuarão em uma das 26 barracas que ficarão situadas em frente ao palco principal do evento.
Fiscalização
Durante o evento, agentes da fiscalização sanitária farão vistorias contínuas nos pontos de venda para verificar o cumprimento das normas, a fim de assegurar alimentos saudáveis aos visitantes. Qualquer irregularidade visualizada poderá ser encaminhada aos agentes de fiscalização, que estarão devidamente identificados pelo parque. A 8ª Festa do Trabalhador de Canoas acontece entre os dias 30/04 e 04/05, no PEEG (avenida Guilherme Schell, 3600 - bairro Fátima).
Serviço de Atendimento ao Cidadão: 0800-5101234