Iniciou nesta sexta, 20 uma pesquisa de avaliação nutricional junto aos usuários do Restaurante Popular de Canoas. A equipe de nutrição da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social foi ao local munida de um questionário e as profissionais conversaram e preencheram os dados pessoalmente com todos os cidadãos que estiveram lá para almoçar. Peso, hábitos alimentares e problemas de saúde eram os principais enfoques das perguntas.
De acordo com Anelise Ribeiro, nutricionista da secretaria que faz parte da organização da pesquisa juntamente com a Acadef, a avaliação tem o objetivo de reconhecer o perfil nutricional do público para, a partir do ano que vem iniciar a realização de atividades como oficinas e entrega de materiais informativos sobre educação alimentar. "Aqui no restaurante o pessoal recebe uma refeição equilibrada e acompanhada. Como não é possível proporcionar as outras refeições, pelo menos podemos contribuir que nas suas casas as pessoas tenham conhecimento e se alimentem corretamente", destacou.
Dona Ledi da Silva Gonçalves de 63 anos, que foi pela primeira vez ao Restaurante Popular, se disse muito satisfeita em responder o questionário. "Isso demonstra preocupação e nos sentimos bem tratados". Ela conversou com Anelise e contou que sofre de pressão alta e constipação intestinal. Outra característica importante relatada pela dona de casa foi o hábito de não jantar e sim emendar o café da tarde com a janta lá pelas 18h. A profissional explicou para dona Ledi que esse hábito é saudável, pois não é aconselhável comer muito a noite, mas recomendou que ela faça uma refeição leve antes de dormir.
A secretária de Desenvolvimento Social, Márcia Falcão, afirma que, quando iniciarem, as atividades informativas propostas serão muito importantes para oferecer qualidade de vida aos usuários. "A preocupação com a educação alimentar deve ir além das paredes do restaurante", considerou.
Mariela Carneiro
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