A programação da Semana de Bem-Estar Animal, promovida pela Coordenadoria do Bem-Estar Animal (CBEA) da Prefeitura de Canoas, teve início na segunda-feira (3), com palestra seguida de oficina sobre alimentação vegana, ambas com entrada gratuita. As atividades ocorreram com salas cheias na Escola de Qualificação de Trabalhadores Domésticos de Canoas (Qualilar), tamanho o interesse que despertaram na comunidade.
O objetivo do CBEA durante o mês dedicado à causa animal foi propor uma reflexão acerca de todos os animais, não somente os de estimação.
As atividades objetivam levar informações e promover o debate a um número cada vez maior interessados em hábitos alimentares que visam a não utilização de animais - de qualquer tipo, seja doméstico ou não - e seus derivados na culinária. A ponderação feita é de que é possível conciliar uma alimentação saudável, sem o uso de carne animal.
A oficina
Veganos e vegetarianos puderam conferir de perto as iguarias feitas pela chef Maira Giovane Schuch, proprietária e fundadora da Natural Veg, empresa de produtos artesanais, sem glúten e nenhum produto de origem animal em sua composição. De forma voluntária, ela aplicou nesta segunda-feira (3), a Oficina Vegana na Prática, após uma palestra sobre alimentação vegetariana e vegana, ministrada pela Nutricionista Fernanda Silva de Oliveira, da Secretaria Municipal de Educação.
Conforme a nutricionista Fernanda, os benefícios da alimentação vegetariana vão desde o aumento da estimativa de vida, até a redução do risco de câncer, prevenção de doenças cardiovasculares, assim como hipertensão e diabetes tipo 2. Para a nutricionista, a alimentação deve ser colorida, com muitas fibras, carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis para dar energia, micronutrientes como vitaminas e minerais para a vitalidade do corpo. ''É importante sempre variar grãos, hortaliças, frutas frescas e secas, óleos e alimentos ricos em proteínas”, lembra.
Melhorar o mundo
A chef Maira Giovane, vegetariana desde os 21 anos, acredita que, por meio do alimento vegano, pode ajudar a melhorar o mundo. “Construí minha própria empresa, pois quero deixar um ambiente melhor para a nova geração”, ressaltou, dizendo que acredita no alimento como uma forma de mudança.
Felipe Tasche, participante das atividades e vegano há 11 anos, busca sempre mais informações e novidades gastronômicas sobre a filosofia que adquiriu para sua vida. “Morei durante muitos anos em Porto Alegre, onde descobri oficinas e palestras sobre o tema. Sempre me interessei e fui atrás de novas receitas vegetarianas para ampliar meu cardápio. Quando soube dessa oficina temática, pensei que seria uma ótima oportunidade”.
Seminário
Integrando a programação da Semana, haverá durante toda a terça-feira (4), um mutirão de castração de cães e gatos no CBEA. Dez protetores de animais do município, previamente comunicados, levarão animais de rua ou de população com baixa renda para realizar a cirurgia de forma gratuita.
Nesta quarta-feira, (5), haverá o Seminário Municipal de Bem-Estar Animal, no qual será abordado o tema da Educação Humanitária. O Seminário ocorrerá no Auditório Sady Schiwitz (Rua 15 de Janeiro, 11), às 14h, com a palestra Projeto Vira Latas - Adote Essa Ideia (Vivências em Educação Humanitária), que será ministrada por Tathiane Jaeger Moraes, Gabriella de Camilis e Cinara Bertuol, representantes de instituições de Porto Alegre, relacionadas à causa animal. Às 15h30, acontecerá o relato de experiência do Projeto Animal de Estimação Não é Brinquedo. A professora do Colégio Luterano Concórdia, Christiane de Oliveira, compartilhará com os participantes o conhecimento adquirido por meio da realização de didáticas com os alunos sobre a temática animal e seus cuidados. Para os interessados em participar do Seminário é preciso realizar a inscrição por meio do linkhttp://migre.me/v6w1N.
Na sexta-feira (7), o Centro de Bem-Estar Animal fará uma participação na Feira do Livro de Niterói, onde haverá a Contação de História: Animal de Estimação Não é Brinquedo, com a professora Christiane Oliveira e, após, um bate-papo com os representantes do Centro para esclarecimento de dúvidas da população presente.
PROGRAMAÇÃO DAS ATIVIDADES
Dia 05/10 - quarta-feira
Seminário Municipal de Bem-Estar Animal – Educação Humanitária
Local: Auditório Sady Schwitz
13h30 – Credenciamento
14h – Palestra Projeto Vira latas – Adote Essa Ideia- Vivências em Educação Humanitária
Palestrantes: Tathiane Jaeger Moraes – SEDA / EMEF Saint Hilaire – Porto Alegre
Gabriella de Camilis – EMEF Sanit Hilaire – Porto Alegre
Cinara Bertuol – EMEF Saint Hilaire – Porto Alegre
15h30 – Relato de Experiência – Projeto Animal de Estimação Não é Brinquedo
Palestrante: Professora Christiane de Oliveira – Colégio Luterano Concórdia
Dia 07/10 - sexta
Participação na Feira do Livro de Niterói
Contação de História: Animal de Estimação Não é Brinquedo
Ministrante - Prof. Christiane Oliveira / SME/Colégio Luterano Concórdia
Veja mais: http://www.canoas.rs.gov.br/site/noticia/visualizar/id/124103
Crédito da notícia: Luciene Barbiero/Camila Maciel (estagiária)
Serviço de Atendimento ao Cidadão: 0800-5101234